Radite

CHAVÕES

Quanto mais complicado for o nosso prato, menos propriedades ele traz consigo, quanto mais simples for o preparo, com aproveitamento de folhas e talos, sem exagerar no sal e na gordura, teremos um prato equilibrado com todos os elementos necessários.

O propósito desse blog é de que as pessoas tenham mais qualidade de vida e bem estar total, pois, isto é sinônimo de saúde física, mental e espiritual. 

O Radite é uma hortaliça invasora do tipo folha, caracterizada pelo seu sabor amargo, possui folhas alongadas e estreitas.

Possui baixo valor calórico, vitaminas A, do complexo B ( B2 e niacina) e vitamina C, cálcio, fósforo e ferro.

Tem propriedades analgésicas e ação antioxidante, prevenindo assim o envelhecimento precoce, auxilia na desintoxicação do fígado.

Na culinária geralmente é consumido cru em saladas.