Pimentão Tricolor

CHAVÕES

Quanto mais complicado for o nosso prato, menos propriedades ele traz consigo, quanto mais simples for o preparo, com aproveitamento de folhas e talos, sem exagerar no sal e na gordura, teremos um prato equilibrado com todos os elementos necessários.

O propósito desse blog é de que as pessoas tenham mais qualidade de vida e bem estar total, pois, isto é sinônimo de saúde física, mental e espiritual. 

PIMENTÃO EM TRES VERSSÕES:

Aos pimentões são conferidos os apelidos de protetores coloridos, sejam eles: verdes, amarelos, vermelhos, amarelos doces ou picantes.

BENEFICIOS: 

Os vermelhos e os amarelos são os mais adocicados, contêm 3 vezes mais vitamina C do que as laranjas e são ricos em betacaroteno;

Elimina os gases, alivia as cólicas e dores abdominais;

É rico em fibra, que evita o aumento do nível do colesterol sanguíneo;

Os pimentões previnem: cataratas e pressão alta;

Contém o carotenoide betacriptoxantina, que, tal como é revelado por estudos, pode evitar a inflamação que desencadeia a artrite;

MALEFICIOS:

É desaconselhado a gestantes, pois poderá mudar o gosto do leite da mãe;

O pimentão amarelo contém apenas vitamina C;

Pessoas com estômagos delicados devem evitá-los, pois requerem uma longa digestão, se fritos ou picantes;

Os pimentões são pobres em vitamina E e vitaminas do complexo B.