Mandioquinha Salsa;

CHAVÕES

Quanto mais complicado for o nosso prato, menos propriedades ele traz consigo, quanto mais simples for o preparo, com aproveitamento de folhas e talos, sem exagerar no sal e na gordura, teremos um prato equilibrado com todos os elementos necessários.

O propósito desse blog é de que as pessoas tenham mais qualidade de vida e bem estar total, pois, isto é sinônimo de saúde física, mental e espiritual. 

A mandioquinha salsa é um tubérculo, também conhecido como batata baroa e aipim branco.
Rica em carboidratos e nutrientes importantes para a saúde, ela é amplamente utilizada na culinária de diversos países.

A origem da mandioquinha salsa vem dos países andinos, por isso, ela é encontrada em diversos preparos no Peru, na Colômbia e no Equador. Aliás, estes são fatores que lhes rendeu muitos comentários. 

No Brasil, a mandioquinha salsa é cultivada nos estados do Sudeste, Centro Oeste e Sul, especialmente nos estados de Santa Catarina, Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Distrito Federal.

Por uma fonte de energia, esse tubérculo rendeu muitos comentários e espaço na mesa das pessoas preocupadas em cuidar da saúde, já que ela também é uma opção nutritiva assim como a batata inglesa e a batata doce, famosa no mundo fitness.