Feijão-de-Porco

CHAVÕES

Quanto mais complicado for o nosso prato, menos propriedades ele traz consigo, quanto mais simples for o preparo, com aproveitamento de folhas e talos, sem exagerar no sal e na gordura, teremos um prato equilibrado com todos os elementos necessários.

O propósito desse blog é de que as pessoas tenham mais qualidade de vida e bem estar total, pois, isto é sinônimo de saúde física, mental e espiritual.

FEIJÃO-DE-PORCO

A Canavalia ensiformes (L) é uma leguminosa anual, herbácea, originária da América tropical, rústica, rasteira e apresenta um crescimento lento. É resistente às altas temperaturas e à seca. Não tem boa palatabilidade, sendo, portanto pouco usada como pastagem. Além do que, a canavalia produz grandes vagens, que, se consumidas em quantidade, podem ser tóxica aos animais. Sua semente cozida é consumida pelo homem.

MEMÓRIAS A NÃO ESQUECER
Eu era pequeno e me lembro com saudade: mamãe tinha o capricho de sempre adotar, ou na horta ou no quintal da casa a cultivar do feijão-de-porco. 

DETALHE:
Feijão de porco  pode ser consorciado com a pçantação do café mais novo. Ele é um tipo de arbusto, não alastra e vai bem em terreno fraco. Suas sementes podem ser usadas para fazer sabão. As sementes do feijão de porco não são utilizadas para alimentação humana, nem para a alimentação dos porcos. Mas já foi usado para alimentação de coelho (semente verde) e foi bem aceito.
O feijão de porco ajuda melhorar o solo. No seu manejo podem cortar algumas e deixar outras para produção de sementes. Não pode deixar madurar, porque ele concorre com o café e tira da terra nutrientes necessários para a alimentação do pé de café.