Quanto mais complicado for o nosso prato, menos propriedades ele traz consigo, quanto mais simples for o preparo, com aproveitamento de folhas e talos, sem exagerar no sal e na gordura, teremos um prato equilibrado com todos os elementos necessários.
A Beldroega é uma planta rasteira que cresce facilmente em todo tipo de solo, não exigindo muita luz nem água para se desenvolver. Por essas características, muitas vezes ela é confundida com ervas daninhas, mas na verdade a beldroega traz diversas propriedades medicinais, como ser diurética, laxativa e anti-inflamatória. Ela pode ser usada em saladas, para refogar pratos e vegetais com azeites, e para fazer parte de sopas e guisados, sendo bastante usada em países da Europa.
Assim, o seu consumo ajuda a prevenir problemas como doenças cardiovasculares e a controlar dores no corpo, especialmente artrite e dores de cabeça.atua como anti-inflamatório no organismo, melhora o sistema imunológico e ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue, além de elevar o colesterol bom. Além disso, por ser rica em antioxidantes também ajudam a reduzir a formação de placas de ateroma nos vasos sanguíneos, prevenindo problemas como infarto.
Por fim, a beldroega é conhecida na medicina natural por ter propriedades diuréticas e de proteção dos rins, ajudando a evitar infecções urinárias e doenças na bexiga.
.
BELDROEGA CHÁ
Para fazer o seu chá, deve-se usar de 50 a 100 g de beldroega para 1 litro de água, deixando as folhas em água fervente por cerca de 5 a 10 minutos. A recomendação é consumir de 1 a 2 xícaras de chá por dia. Além disso, a medicina natural também usa os talos e as folhas machucadas da beldroega sobre queimaduras e feridas, pois aliviam a dor e aceleram a cicatrização.
Lembrando que a beldroega pode ser usada na culinária para compor saladas, sopas e guisados, além de poder ser acrescentado em receitas de sucos verdes e vitaminas.
Comentários
Enviar um comentário