Abóbrinha Itália

CHAVÕES

Quanto mais complicado for o nosso prato, menos propriedades ele traz consigo, quanto mais simples for o preparo, com aproveitamento de folhas e talos, sem exagerar no sal e na gordura, teremos um prato equilibrado com todos os elementos necessários.

O propósito desse blog é de que as pessoas tenham mais qualidade de vida e bem estar total, pois, isto é sinônimo de saúde física, mental e espiritual.

A abóbrinha Itália ou abóbrinha de árvore (como queiram),  é uma hortaliça prima da melancia, do pepino, do melão e da abóbora, família que adora água e sol, solos frescos e leves ainda que, com rico teor em matéria orgânica. A abóbrinha já era consumida, e cultivada, no tempo de egípcios e gregos e levada pelos árabes para as regiões do Mar Mediterrâneo.

O QUE É QUE TEM NA ABÓBRINHA? 

Abóbrinha é uma hortaliça rica em água, carbohidratos e pequenas quantidades de proteína, lipidios e fibras, com baixo valor calórico e grande quantidade de vitamina A, C e betacarotenos. Para além destas qualidades, a abóbrinha tem propriedades antioxidantes, dado o seu conteúdo de luteína e zeaxantina. 

Existem muitas variedades de abóbrinha mas, no Brasil encontra-se principalmente a italiana e a brasileira, uma mais clara, outra mais escura. No entanto você pode conseguir sementes dos mais variados formatos de abóbrinhas, todas ótimas em receitas criativas-ONLAINE.